ドリップバッグの中身はどんぐり｜お湯を注ぐだけのAcorn Coffee

白いドリップバッグがずらりと並んだ一枚の写真。中に入っているのは、コーヒー豆ではなく、どんぐりです。今回は、落ちたどんぐりが「お湯を注ぐだけの一杯」になるまでを、写真とともに紹介します。

ドリップバッグの中身は、どんぐり

Acorn Coffeeは、群馬県前橋市で未利用となっていたマテバシイどんぐりを活用した、100％どんぐりの代替コーヒーです。見た目はいつものドリップバッグですが、中身は木の実から生まれた飲み物です。お試しパックには、ドリップバッグが5つ入っています。

木の実を「素材」として見直す

どんぐりは縄文時代から食用として利用されてきた身近な資源です。しかし現代では、その多くが利用されることなく地面に落ちています。「木の実だから」という先入観ではなく、食資源として活用できる可能性を持った自然素材として捉え直したことが、Acorn Coffeeの出発点です。

飲み物になるまでの工程

どんぐりの殻を丁寧に割り、実を取り出し、洗浄・あく抜き・乾燥・焙煎を経て、新しい飲み物として生まれ変わらせています。一般的なコーヒー豆を使用しないため、カフェインを含まない飲み物として楽しめることも特徴の一つです。

カップにセットして、お湯を注ぐだけ

ドリップバッグなので、カップにセットしてお湯を注ぐだけ。特別な道具は必要ありません。いつものコーヒーとは別に、森の恵みから生まれたどんぐりコーヒーを選ぶ。そんな選択肢を、毎日の一杯に加えられます。

贈り物という形にも

アップサイクル商品は、プレミアムギフトセットのように姿を変えて、価値を高める方法もあります。同じどんぐりでも、届け方によって新しい意味が生まれます。

「これは捨てるもの」と思っていたものが、「別の価値に変えられるかもしれない」と見えてくる。その視点の変化こそ、アップサイクルの大きな価値だと私たちは考えています。素材を見つけ、価値を見つけ、別の価値へ変換し、そこからさらに新しい可能性を考える。素材の価値を決めつけない――それが無限アップサイクルの基本的な考え方です。

動画は Instagram(@mugen_upcycle)と YouTube でも公開しています。